방울 토마토의 효능과 맛있게 먹는 방법!!!(레시피)

안녕하세요~지니입니다~

오늘은 그냥 먹어도 맛있는 방울토마토의 효능과 간단히 먹을 수 있는 조리방법을 알려드리겠습니다.

 

작지만 건강을 가득 담은 과일 방울토마토 매력

방울토마토는 작지만 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

이 과일은 비타민과 미네랄, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 도움을 줍니다.

 

방울토마토의 효능은 다음과 같습니다.

 

 1. 면역력 강화

 

방울토마토에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

비타민 C는 면역 체계를 강화시켜 감기와 같은 질병으로부터 보호해 줍니다.

 

2. 항산화 작용

 

방울토마토는 라이코펜이라는 강력한 항산화물질을 함유하고 있습니다.

 

이 물질은 세포를 자유 라디칼로부터 보호하며, 심장병과 암 등의 만성 질환 발생 위험을 줄일 수 있습니다.

 

방울토마토에는 베타카로틴이 함유되어 있습니다.

 

베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 예방하고 건강을 지켜줍니다.

 

3. 소화 개선

 

방울토마토는 섬유회분이 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

이러한 섬유회분은 소화를 원활하게 하여 변비 예방과 장 건강 개선에 도움을 줍니다.

 

4. 심장 건강 유지

 

방울토마토에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

칼륨은 혈액압 조절과 심장 건강 유지에 중요한 역할을 합니다.

 

5. 피부 건강 유지

 

비타민 C와 항산화물질들로 인해 피부 손상 회복 및 노화 방지에도 좋다고 알려져 있습니다.

 

맛있게 먹는 법!!(레시피)

 

방울토마토로 만든 음식을 맛있게 먹는 여러 가지 방법이 있습니다.

 

다양한 방울토마토 요리와 레시피를 참고하여 집에서도 간단하게 만들어 볼 수 있습니다.

 

방울토마토는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 요리에 활용하면 더욱 맛을 즐길 수 있습니다. 

 

아래에 몇 가지 방울토마토를 활용한 레시피를 소개해드리겠습니다.

 

1. 방울토마토와 모차렐라 치즈 샐러드

 

재료

 

방울토마토 200g,

 

모차렐라 치즈 100g,

 

바질 잎 몇 장,

 

올리브 오일 2큰술,

 

바직 식초 1큰술,

 

소금 약간

 

조리 방법

1. 방울토마토는 반으로 잘라서 준비합니다.

2. 모차렐라 치즈도 동일한 크기로 잘라줍니다.

3. 그릇에 준비한 재료와 바직 식초, 올리브 오일을 넣고 섞어줍니다.

4. 마지막으로 소금과 바직 잎을 곁들여 완성합니다.

2. 구운 방울토마토

 

 

재료

 

방울토마토 500g

 

올리브 오일 2큰술 테이블스푼)

 

마늘가루(선택) 약간

조리방법

1. 오븐을 사전에 200도로 예열합니다.

2. 베팅 시트를 깔아 둔 팬 위에 방울 통답을 넣고 올리브 오일과 마늘 가루를 골고루 뿌려줍니다.

3. 예열된 오븐에서 약 15~20분 동악구워주면 완성입니다..

이외에도 파스타나 리소토 등의 요리에 사용하거나 간단하게 스테이크의 사이드 메뉴로 제공하는 것도 좋습니다.

 

3. 방울토마토 잼

재료

 

방울 토마토 500g

 

설탕 250g

 

라임즙 1큰술

조리 방법

1. 방울토마토는 깨끗이 씻은 후 꼭지 부분을 제거합니다.

2. 큰 냄비에 방울토마토와 설탕을 넣고 중 약불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 조립니다.

3. 설탕이 완전히 녹으면 강불로 올려줍니다.

4. 계속해서 젓다가 잼의 진하게 되면 라임즙을 추가하여 섞어줍니다.

5. 다시 한번 끓올라오면 바로 가스를 꺼줍니다.

6. 보관할 병에 담아 식은 후 뚜껑을 닫고 차갑게 해서 보관합니다.

4. 방울토마토타르트

재료

 

버터 150g,

 

설탕 100g,

 

계란 2개,

 

밀가루 200g,

 

바닐라 추출액 약간,

 

크림치즈 200g,

 

반달 모양 방울토마토

조리 방법

1. 방울토마토를 반으로 잘라줍니다.

 

2. 버터와 설탕을 거슬러주며 부드럽게 만들어 줍니다.

3. 계란과 바닐라 추출액을 넣고 잘 젓습니다.

4. 밀가루를 체에 내려 골고루 혼합합니다.

5. 타르트 팬에 반죽을 골고루 붙여 주며 동그랗게 모양을 냅니다.

6. 크림치즈를 얇게 쓱 쓱 채워 줍니다

7. 위에 방울토마토를 가득 올려 줍니다 

 

8.180도 예열된 오븐에서 약간 붉은색이 돌 때까지 20분간 구워줍니다.

 

방울토마토는 우리 건강에 아주 좋은 과일이니 위 레시피를 참고하여 맛있는 방울토마토 요리를 즐겨보세요~

 

다른 방법의 레시피가 있으시다면 저한테도 살짝 공유 부탁드립니다~^^

 

이상으로 지니 였습니다~~